走进河北省平泉市卧龙镇沙坨子村香菇分娩大棚，菌棒整王人成列，农民们忙着采摘挑选香菇，脸上飘溢着丰充的鼎沸。

平泉食用菌栽植起步于上世纪80年代，从开端的20余户到当今的3.5万余户，从脱落栽植到园区化、边界化、标准化分娩，已造成集食用菌菌种研发、菌棒分娩销售于一体的全产业链，有“中国食用菌之乡”“中国特点农居品上风区”的称呼。

“咱们坚抓改换驱动发展策略，落实招商选资引才政策，鞭策食用菌产业转型升级，杀青由教育种菇到科学种菇的转变，年产食用菌63.5万吨，全产业链空洞产值跨越80亿元。”平泉市委通告王贺民说。

发展科技栽植

林文炳在平泉市从事食用菌栽植加工多年，从2020年运转组建团队，研发分娩以菇腿为原料的健康失业食物。“菇腿养分价值很高，以往都被算作下脚料剪掉了，当今经由研发，下脚料变成了养分食物。”林文炳说。

连年来，平泉市实施科技兴菌策略，加大食用菌产业科技插足力度，完善科技执行应用体系，确立食用菌产业本领研发中心，搭建食用菌产业科技改换创业平台，与科研机构开展产学研配合，推动平泉食用菌产业走出一条以资源高效轮回应用为中枢的可抓续发展旅途。以农业当代化示范区创建为牵引，引进、选育、示范、执行新品种和新本领，取得东说念主工仿野生椴木栽培灵芝的新冲破。

科技改换，东说念主才为先。平泉市从2006年运转礼聘国度食用菌产业本领体系首任首席科学家张金霞到平泉指点食用菌栽培栽植本领。“咱们的研究标的是食用菌的‘良种—良繁—良法’，平泉食用菌产业基础好、边界大，发展后劲大，为科研后果的确走出实验室、走进田间大棚、迈向广博市集提供了普遍空间。”张金霞说。

为了让东说念主才留得住、发展好，平泉市坚抓政策驱动，强化东说念主才引进“磁场”效应，营造改换生态环境，浆果儿全集实施科技改换赋能工程，出台深入科技改换赋能高质料发展的实施意见、“沐日工程师”柔性引才实施见识等，支抓食用菌产业本领研究院缔造“政用产学研推”协同改换体系，试点实行职称“评聘分别”政策，允许科研东说念主员“即来即评”，蛊卦京津高级次东说念主才落户。

现时，平泉市建有国度食用菌产业研发中心、河北省食用菌产业本领研究院、平泉市食用菌研究会等浩荡科研机构，造成国度、省、市、县四级科技机构联动定约产业本领体系。像张金霞同样扎根平泉、助力食用菌产业发展的专科本领东说念主才有60多东说念主，累计研发食用菌新品种、新本领、新址品150余个，取得食用菌各项专利108项，取得省级科研后果15项，通过国度认定品种4个，“十二五”时辰以来累计实施食用菌科研神色85项。

延迟产业链条

在承德森源绿色食物有限公司居品展示区，以食用菌为主的中央厨房冷冻快餐调制食物、罐头居品、蘑菇酱等五花八门。该公司副总司理杨宝平说，公司探索食用菌产业精熟加工，居品不休丰富、居品附加值抓续擢升。

热气蒸腾，机械轰鸣……平泉市当代农业产业园内的河北华素素食物股份有限公司分娩车间，用食用菌作念成的失业膨化即食食物分娩线正在运行。

“依托产业园平台，咱们修订擢升老旧园区，加强科研本领重组，延迟前后产业链条，发展文化产业，推动食用菌产业进取解围，造成新的相比上风。”平泉市农业农村局党组通告、当代农业产业园崇敬东说念主苗培良说。

平泉市当代农业产业园服务中心主任袁德华先容，产业园从科研、分娩、加工、市集、物流、品牌、农业金融等全地点效率，推动食用菌全产业链发展。

平泉市食用菌现时如故造成集科技研发、标准化栽植、精熟加工、市集物流、品牌打造即是一体的全产业链，呈现贸工农、产学研、育繁推一体化发展样式。在精熟加工方面实施了菌菇肉、菇精调味品、香菇脆等7个神色，开拓了百余种居品。缔造了中国朔方食用菌往复市集，搭建100余处食用菌购销网点，买通线上线下往复渠说念，成为我国朔方食用菌价钱造成中心和集散地，居品销往国内60多个城市及16个国度和地区。

“咱们围绕食用菌产业发展，制定落实科技型中小企业研发用度加计扣除、高水平改换平台缔造奖励等政策，不休加大对食用菌精熟加工企业的扶抓，全市食用菌产业链条的短板正在补王人，为擢升产业专科性、保抓竞争力打下坚实基础。”苗培良说。

带动服务创业

“我在这里责任多年，崇敬剪香菇腿和管护菌棒，每小时有12元收入，不徘徊春耕秋收，还能关怀家里。”平泉市茅兰沟满族蒙古族乡茅兰沟社区食用菌栽植基地的菇农曹桂荣说。

夙昔的茅兰沟社区以大田栽植为主，收获不高，劳能源外流，村集体经济发展滞后。连年来，该社区引进专科农业服务企业栽植香菇，探索边界化标准化计较模式，现时累计流转地皮1000余亩，建成当代化香菇基地，吸纳50余户菇农参与栽植，并安置劳能源500余东说念主。

兴一个产业，活一派经济，富一方庶民。平泉市以发展食用菌产业为要点，构建了“产加销”一体化发展模式，买通了食用菌分娩销售全产业链，不仅为当地经济注入了新活力，也拓宽了巨匠的增收致富渠说念，食用菌产业已发展成为平泉市最具上风特点、放射带动智力最强、农民从中受益最多的农业撑抓产业。

平泉市市长何会岭先容巨乳 女優，全市充分发达食用菌产业在蛊卦服务、连结资源等方面的执行作用，培育了省级劳务品牌“平泉食用菌栽培工(承德菌农)”，累计缔造10亩以上食用菌园区1500多个，培育食用菌企业、配合社、家庭农场1200余家，食用菌产业带动全市3.5万余户、12万余东说念主服务创业，更多的庶民杀青在家门口服务。下一步，平泉市将发达相比上风，打造特点产业集群，让巨匠更多共享产业发展红利。