跟着近日大雪的莅临，天气突然转冷。在这阴凉的季节里，约上三五好友，一都去品味些热烘烘的好意思食，无疑是最好收受。今天，小编就为环球推选一些临夏的纯正小吃，让你的周末充满好意思食的和气与知足。

临夏的肉食盛宴

谈及临夏的好意思食，领先不得不提的等于手捏羊肉。临夏位于青藏高原与黄土高原的交织处，山大沟深、惬心干旱，却滋长出了肉质细嫩、口感醇香的东乡羊。这种羊领有当地东说念主所说的“黄金肥瘦比”，只需在净水中简便烹煮，就能建设一盘适口的手捏羊肉。

品味手捏羊肉时，搭配椒盐、辣椒油和醋，再配上新剥的蒜瓣儿，那肉质的细嫩与绵软，幽香与可口，让东说念主回味无限，号称肉中佳构。而爆炒草鸡则是折桥湾的又一好意思食代表，水灵的鸡肉在高温油中翻炒至金黄，红油与辣味渗入其中，咬一口，酥香表皮与水灵多汁的内里交织，让东说念主进退维谷。

临夏的面食天国

一碗河州老炒，浓缩了对临夏这座城市的挚爱。河州老炒面片以羊肉末、粉条、葱、蒜等为主要原料，与面片一同炒制而成。厚厚的羊肉粉条遮盖在大小相宜、清朗诱东说念主的面片之上，让东说念主一看就馋涎欲滴。

临夏的臊子面相似名声在外，东说念主的照料、翻腾的面汤、飘香的牛肉、匀称的豆腐条与绿绿的芹菜沫相互和会，滋味甘醇、鲜好意思无比。而河沿面片则以其柔柔劲说念的面片、油而不腻的汤底和甘醇鲜好意思的口感而久负闻名。

临夏的好意思食盛宴

在红彤彤的火炉上，砂锅正欢欣地冒着泡，滋滋作响，油光醒目，犹如一首巧妙的歌曲在称赞。当青菜、辣椒和多样佐料融入其中，那股诱东说念主的香味还未上桌，就已让一群吃货为之倾倒。滚热的砂锅下肚，片刻焚烧了容颜的火花，让东说念主倍感愉悦。

而提到临夏小吃，酥松绵软、香甜可口的河州牡丹鲜花饼更是让东说念主难以不屈。每当我为家东说念主或外地一又友挑选临夏本性小吃时，牡丹鲜花饼老是必不能少的收受。那酥松绵软的饼皮，每一口都荒疏着浅浅的牡丹花香，仿佛让东说念主跻身于牡丹花海之中。闭上眼睛，轻轻咬上一口，那私有的滋味便在舌尖上通达，让东说念主酣醉其中，回味无限。这款长幼皆宜的鲜花饼，不管是谁品味后，都会拍案叫绝。

此外，发子面肠亦然临夏的一说念私有好意思食。它以羊肠为主要原料，按照临夏东说念主的传统习尚，发子面肠经常被视为一说念适口的菜肴。盘底铺满了白皙的面肠，上头则点缀着清朗暗红的发子，再配以鲜红的辣椒油，全体清朗亮丽，令东说念主食欲大增。品味时，你会发现发子面肠水灵不腻，适口可口，油香四溢，让东说念主回味无限。

诚然，在阴凉的天气里，一顿日暮途穷的好意思食更是不能或缺。喝上一口热汤，吃上一顿热腾腾的面条，片刻便能结果阴凉，让东说念主精神焕发。因此，不妨在这个阴凉的季节里，约上许久未见的一又友，一都在临夏享受一顿热烘烘的饭菜吧！

图文：马晖

剪辑：拜小梅

审核：马旭静小77论坛最新地址